シブレットの花

月曜日の金環日食は、NHKとフジのsmapとみていましたが、

外が薄赤く暗くなってきたら少しそわそわしてしまいました。動物園のお猿さんはフツーだったようですが（笑）


さて、Ciboulette／シブレット（英語：チャイブ）、

西洋あさつき、のお花つき

こちらは鑑賞用ではなくちゃんと食用です。



葉の部分と花弁もほぐしてアボカドディップにあわせて

FUJINOYAさんのマフィンでマフィンサンド♪

ダブルサンドのつもりが、あれ？トリプルサンドになってしまいました（笑）

このシブレット、お花もしっかりと葱の香りがしていてピリリッと存在感があり

サラダの上に丸ままトッピングしてはいますが、丸ままでいくのはキツイです。



ぱらぱらほぐしくて冷や奴の薬味にも。それだけでテンションあがります（笑）