FINANCIER フィナンスィエ

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 すっかりヒンヤ~リな朝。焼き菓子が美味しい季節です。

 
 さて、今月はじめmame*さんsariさんコンビの

 リクエストでフィナンスィエレッスン。
  
 アトリエ・コントンのフィナンスィエはオーバル型

 フィナンスィエは、フランス語で金融家などの意味があり、
 
 一般的には、四角い形で金塊を模しているともいわれます。

 その流れからいくと・・・

 オーバル型のフィナンスィエは小判の形?

 しかも束の厚みあり

 悪代官の袖の下かもです!?

 ・・・少々ふざけすぎました(笑)

 でもレッスンでもいたずら仕込んでましたっけ??
 


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 アーモンドとバターのリッチなお菓子。

 周りがカリッと中はしっとりふわっと、作った人だけが

 味わえる焼き立ての美味しさは格別です。

 もちろん時間がたって全体がしっとりとしてからも

 また美味しいのですが、

 おすすめは、オーブントースターなどで軽く温め直し。

 バターの香りもたって周りのカリッともよみがえります。


 先日まさしくそんなふうに出してくださり感激でまた美味し♪

 この日のおでかけはまた詳しく・・・







 

 


 


 
 

 
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by quedeau | 2011-09-25 00:25 | Atelier Content

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