鶏肉と春野菜のオモニエール
ノエルのオモニエールから春のオモニエールへ
鶏肉と春野菜で、ソースは白ワインの酸味をきかせたグラス・ド・ビアン使い
もちょっと春っぽいソースにしたいかなぁ。。。
オモニエールは ”巾着袋” の意
でもまぁ、クレープ包みなだけです(笑)
巾着袋の中には、鶏肉の他に春野菜やソラマメなどがごろんごろん
ランチもこのangeのプレートで皆さんにもお出しできるといいですね。。。
その存在だけで皆さんのテンションが異常に(笑)アップするヤムヤムカバーもこちらからどうぞ → ★★
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by quedeau | 2012-03-17 07:21 | Atelier Content