カテゴリ:Content Photo Club( 78 )

クロック・ムッシュウ

クロック・ムッシュウは、フォトレッスン被写体の定番でもあります。
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この日のパン、カンパーニュ・ポルカにソース・パルムザン、グリュイエールチーズのスライス、ハム、

そしてもう一度グリュイエールチーズをすりおろして。。。
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底面をアパレイユに浸してからオーブンへ。。。
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焼き上がり~

で、ランチタイムです♪


WBは?。。。(笑)

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by quedeau | 2012-10-11 21:51 | Content Photo Club

フォトレッスン2回目

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フォトレッスンの被写体に、お菓子のようなパドンニのパスタ

ストライプの茶色はカカオ、カカオパウダー入りのパスタ

白いところがミルク味のキャラメルに思えてしかたない

可愛いリボン、ではなくて蝶ちょの形

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盛ったり、積んだり、割ってみたりのココナッツサブレ

フツーぽいけどなんだか妙に美味しいのです、これが。

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白いバラ、ちゃんと白く明るく撮れましたか?


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by quedeau | 2012-09-28 22:39 | Content Photo Club

フォトレッスンスタート

さてさて、9月です~

この頃の朝晩の肌寒~いくらいがたまらなく気持ちよい

日中はまだ30℃越えていてツライのが効果的なのかも?(笑)

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今週は、コントン・フォトクラブ10期生のレッスンもスタートしました。

どっぷり秋の被写体、プルーンは食べるのも撮るのも大好きです。


みなさま、楽しい連休をお過ごしくださいませ♪



こんなダックワーズ。。。
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by quedeau | 2012-09-15 09:20 | Content Photo Club

CONTENT PHOTO CLUB 10期生募集のお知らせ

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2012年9月スタート コントン・フォトクラブ10期生募集のお知らせです。



詳細はコチラから。。。
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by quedeau | 2012-07-25 21:55 | Content Photo Club

CROQUE-MONSIEUR クロック・ムッシュウ

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フォトレッスンのランチにスペルト小麦のカンパーニュでクロック・ムッシュウ

グリュイエールチーズをたっぷりすりおろして焼き上げます。

GW中にたまたまハッケンした巨大なスペルト小麦のパンに目が輝きました(笑)

パンに塗るソース・パルムザン(卵とチーズ入りのベシャルメソース)はもちろんIPのルセットです♪

トレトゥール教室の本

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フォトレッスンも半分が終わり、設定もたくさん学んで皆さん頭から煙がでちゃいそうでした!?

頭を使った後のランチは美味しいのです(笑)

おつかれさまでした♪




 

 
 
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by quedeau | 2012-05-08 20:57 | Content Photo Club

かわいいお花屋さん

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市場にかわいいお花屋さんが戻ってきていました。

ミニブーケふたつを無理やり合体 (束ねなおせばいいものを 笑)

フォトレッスンの被写体です。

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ムスカリと一緒のフィナンシェは、随分と愛らしくみえます。

この頃道端で積んで帰りたくなるムスカリですが、同じく買って帰ったものですからね(笑)



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by quedeau | 2012-04-24 23:37 | Content Photo Club

クルスタッドゥ・トゥリアノン

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Croustade Trianon クルスタッドゥ・トゥリアノン 

自家製トマトソースとマッシュルームとチーズのキッシュ

暖かくなってきたので、トマトソースはほんの少々酸味をきかせています。

キッシュのレッスンは次回は秋の予定ですが、フォトレッスンの最終週回やフランス菓子レッスンのランチには登場しています。

サックサクの生地がアピールポイントです♪


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by quedeau | 2012-04-21 22:44 | Content Photo Club

CAKE AU FROMAGE

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フォトレッスン被写体にチーズのパウンドケーキ、今日は爽やかなトーンで撮ります。

雨降りの一日でしたが、気持ちは春をも越えて初夏まで行ってる気分です。

昨日は、気温も上がって暖かったけれどシックなトーンで撮るのです。 へそまがり?(笑)

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カメラのお話から美味しいお話までいろいろ、おつかれさまでした♪

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明日は晴れるのかな~


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by quedeau | 2012-04-11 20:53 | Content Photo Club

CONTENT PHOTO CLUB 9期生募集のお知らせ

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2012年4月スタート コントン・フォトクラブ9期生募集のお知らせです。 締め切りました。


詳細はコチラから。。。
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by quedeau | 2012-03-03 10:30 | Content Photo Club

PHOTOSHOP ELEMENTS

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今週のフォトレッスンは、Photoshop Elements実習でした。

いろいろ いたずら 加工したりと楽しんで、ポストカードに仕上げていただきました。

cocoronさん の革作品のミニブーツの可愛いこと♪(左上)作品は販売もされてます。

azusaさん のもう神技ともいえる!?クイリング作品(右下)NHKカルチャー(iCITY)で講座ありますよ~。

お勉強熱心なパンの先生sourireさん にいつもほんわかnanaさんも、みなさんあれこれ加工で遊んでくださいね?(笑)

今期も残すところ2回となりました。

次回も楽しみにお待ちしております♪







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by quedeau | 2012-03-02 23:45 | Content Photo Club