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PETIT PARIS-BREST

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プティ・パリ・ブレスト生徒さん作、愛らし~♪

クリームは、プラリネ・ノワゼットをあわせたクレーム・パティシエールとシャンティイ

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シャンティイの中はこんな感じ。。。シャンティイが足りなかっただけ(笑)

どうもタルトもシューもシルパンがよいです。
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クレーム・パティシエール+クレーム・オ・ブール+キルシュ、大人なシュー・ア・ラ・クレム

残り僅かなお教室もまだまだお勉強することばかり。。。

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# by quedeau | 2012-11-20 20:14 | Atelier Content